À Propos

Bienvenue à tous !

20 ans ! C’est le nombre d’années que j’ai passées sur cette formidable île de la Réunion.

Est-ce que j’ai de la chance d’avoir des parents qui ont décidé, il y a maintenant plus de 30 ans, de quitter leur vie parisienne pour aller vivre à la Réunion ? Oui, je pense qu’on peut le dire :).

En quelques mots, la Réunion c’est une diversité géographique et culturelle incroyable. Un melting pot montrant au monde entier que l’harmonie et le mélange des cultures sont parfaitement compatibles. Ce melting pot se retrouve aussi dans la cuisine réunionnaise avec des recettes aux mille et une saveurs !

Et aussi des plages, de grandes étendues de hautes herbes brûlées par le soleil, ressemblant à la savane, des forêts tropicales et de conifères, des arbres pliés sous le poids de leurs fruits et des champs de cannes à sucre…

Quand il y a de la canne à sucre, le rhum n’est jamais très loin et, croyez moi, la Réunion produit aussi de très bon Rhums. Lorsqu’on grandit sur une île où la canne à sucre est la première activité agricole, toutes les occasions sont bonnes pour savourer le Rhum sous toutes ses formes (pur, en cocktail, en ti’ punch, en rhum arrangé, en cuisine…).

Comme beaucoup de Réunionnais, j’ai fini par quitter l’île pour continuer mes études en Métropole et découvrir le reste du monde. Et oui, quand on habite sur une île, il y a Nous et le reste du monde :). Mes études et mes choix m’ont orienté vers le monde des affaires et à ce jour, je travaille dans une grande PME pour des grands comptes en tant qu’Ingénieur d’affaires.

Pourquoi je me lance dans ce blog ?

Mon blog « destinationrhum.com » est le prolongement d’une passion née de mes 20 ans passées à la Réunion, d’un bar garni de quelques bouteilles d’excellents Rhum blancs et vieux, de soirées dégustations en petit comité animées par des experts. Je suis d’accord, c’est une jeune expérience, mais le plus important pour moi c’est de la développer et de la partager avec vous ! Cette passion renforcée par le désir de devenir un grand expert de l’univers du Rhum et vos feedback seront d’excellents moteurs pour vous proposer du contenu de qualité.

Vous êtes toujours là et vous voulez en savoir plus ?

Si le coeur vous en dit, vous pourrez découvrir progressivement des articles, des vidéos, des ateliers, des anecdotes autour de :

  • La dégustation
  • Les techniques de fabrication du rhum (fermentation, distillation, vieillissement, maturation)
  • Les Rhum vieux et les Rhum blancs du monde entier
  • Le marketing du Rhum
  • Les interview d’experts (la parole aux professionnels du Rhum)
  • Les évènement (forums, compétitions, etc.)
  • Les caves
  • Les « The place to be »

Comment découvrir pleinement mon blog ?

« Destinationrhum.com » est avant tout un espace de partage et je vous invite tous à participer à la vie de ce blog tout simplement en lisant, en commentant, en proposant vos idées d’articles et/ou vous inscrivant à la mailing list.

À votre santé !